香りと辛味の効いたたれで、なすが美味しく！蒸しなすのサラダ

お酢の力を活かしたレシピ！

蒸しなすのサラダ

調理時間

15分

カロリー

80kcal 

作り方

1. なすは長さを半分に切り、４等分から６等分に切って水にさらし、耐熱皿に並べ、水（少々）をふってふんわりとラップをかける。電子レンジ（５００Ｗ）に２分３０秒かけ、そのまま５分蒸らしてラップをはずす。
2. トマトは湯むきして皮を除き、１．５ｃｍ角に切る。長ねぎは外側をせん切り、芯はみじん切りにし、それぞれ水にさらして水けをきる。
3. 長ねぎの芯と＜調味料＞を混ぜておく。
4. 皿に放射状になすを並べ、中央にトマトを盛り、長ねぎのせん切りをのせ、青じそをちぎって散らし、[３]をかける。