肉料理もお酢を使うことで、
さらにおいしく！「鶏のさっぱり煮」
ミツカンの大人気メニューです。お肉がさっぱりと食べられます。
お酢の力を活かしたレシピ！
鶏のさっぱり煮
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 476kcal
- 材料２人分
- 鶏手羽元８本
- ゆで卵２個
- ブロッコリー適量
- しょうが１片
- にんにく１片
- ＜調味料＞
- 穀物酢１／２カップ
- しょうゆ１／４カップ
- 水１／４カップ
- 砂糖大さじ３
- 作り方
-
- 手羽元はよく水けをふく。
- しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
- 鍋に＜調味料＞と[２]を入れ、煮立たせる。
- 煮立ったら[１]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が１／２～１／３程度になるまで２０分ほど煮る。
- ゆでたブロッコリーを添えて[４]を器に盛る。
- ※ ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
- ※ 調味料の栄養成分は６３％摂取として計算しています。
